Редиска при беременности: можно и нужно!

Опубликовано: 07.04.2019

Редиска – это овощ семейства крестоцветных (капустных) растений. Как и брокколи, кочанная или листовая капуста, редиска содержит масло, которое является источником кислого аромата. Классифицируют редиску на несколько групп по размеру и весу. Едят этот овощ, как в сыром или приготовленном виде, так и в маринованном. 

Полезные свойства редиски

Мало кто знает, что редиска потенциально предотвращает болезни сердца и инсульт. В редиске содержится в большом количестве гормон тригонеллин, благодаря которому ускоряется образование оксида азота. А оксид азота, в свою очередь, улучшает кровообращение: способствует хорошему функционированию коронарных кровеносных сосудов организма человека.

Редис имеет несколько полезных свойств для здоровья беременной женщины:

  • облегчение симптомов запора и геморроя;
  • питание и омоложение кожи;
  • лечение дисфункции мочевыделительной системы;
  • регуляция уровня сахара в крови у беременной;
  • укрепление иммунитета;
  • уменьшение отёчности.

В редисе также содержится кальций, необходимый для нормального развития опорно-двигательной системы плода.

редиска

Пищевая ценность редиски в суточной норме (100 г):

  1. Калории – 20 кКал (1.4%);
  2. Белки – 1.2 г (1.46%);
  3. Жиры – 0.1 г (0.15%);
  4. Углеводы – 3.4 г (2.66%);
  5. Клетчатка – 1.6 г (8%);

Также содержит витамины и минералы, необходимые для беременных:

  • витамин C – 27,8 %,
  • медь – 15 %,
  • хром – 22 %,
  • ванадий – 462,5 %,
  • кобальт – 30.

Как кушать редиску

Как и любой овощ, перед приготовлением редиску необходимо промыть тёплой водой и очистить от грязи. Во время беременности организм женщины наиболее уязвим, поэтому процессу очистки овощей необходимо отнестись серьёзнее, чем обычно. Теперь можно нарезать корнеплод и добавлять в салат. Врачи рекомендуют при использовании редиски в качестве ингредиента для салата добавлять и листья.

Существует несколько способов приготовления этого овоща. Например, можно обжаривать редиску (в этом случае погибают все бактерии), или, нарезав кусочками, употреблять в качестве гарнира для овощного супа.

Но для беременных не все варианты будут полезными. Например, сырая редиска может содержать бактерии, которые спровоцируют инфекционные заболевания. Поэтому для того, чтобы редиска приносила только пользу беременной и малышу, нужно тщательнее отнестись к приготовлению этого овоща.

Несколько редисок со своего огорода не смогут навредить беременной. Если организм требует редиса и хорошо его переносит, можно смело есть окрошку и салатик из редиски хоть каждый день.